Hozzávalók

• burgonya,
• tojás,
• só, bors,
• liszt,
• petrezselyem zöldje,
•  pici olaj,
•  őrölt kömény, delikát, pici pirospaprika

Elkészítés:

Enyhén sós vízbe odatesszük a burgonyát főni, ha megfőtt leszűrjük és kihűtjük. Ha kihűlt, összetörjük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Egy fazékban világos rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük vízzel, ízesítjük sóval, köménnyel és delikáttal, ha jól összefőtt, a burgonyatésztából kis gombócokat formálunk, és a levesbe rakjuk, rövid ideig főzzük. Végül apróra vágott petrezselyem zöldjével megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!