2023 03/29
Hozzávalók
- cékla,
- liszt,
- tej, só,
- pici cukor, és egy kevés ecet vagy citromlé
Elkészítés:
A céklát héjában megfőzzük, majd lehámozzuk és lereszeljük. A lereszelt céklára annyi vizet öntünk, hogy jól ellepje, teszünk bele sót és odatesszük főni kb. egy óra. A lisztből és tejből habarást készítünk. Ha a cékla megpuhult, levesszük a tűzről, kicsit visszahűtjük (ezt a hő kiegyenlítés miatt kell), így nem lesz csomós a főzelékünk. Hozzáadjuk a habarást, teszünk bele cukrot és a tűzre visszatéve közepes lángon készre főzzük. Mielőtt levennénk a tűzről, beleteszünk egy kevés ecetet vagy citromlevet.

Jó étvágyat kívánunk!